Newsletter /Actus  ·  12. avril 2023

    Newsletter avril

    Souriez… il est là !


    En avril… c'est Pâques !

     

    L'AGNEAU PASCAL est à Plein Champ… Notre productrice de boeuf, Carole, se lance dans l'élevage des agneaux avec son mari Jérémy. La bonne nouvelle c'est que nous avons déjà notre agneau en magasin ! Venez vite le goûter !

     

     

    Pour la semaine de Pâques, du 5 au 8 avril, l'agneau est aussi

    sur commande ! Renseignez-vous ! 

     

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    En ce moment c'est le Gaec des 4 saisons qui livre le magasin pour la viande de boeuf.
    C'est une viande de la race limousine que nous  connaissons déjà, bien goûteuse..

     

     

    Au fil des saisons

    Pour les mois d'avril et mai, voici les petits nouveaux dans le magasin :

    ASPERGES mi avril, CAROTTE BOTTE, NAVET NOUVEAUX ET POIS GOURMANDS fin avril, DELICATESSE, FRAISES début mai,

    AIL FRAIS et COURGETTE fin mai,  ARTICHAUT mi mai  …

    Les nouveautés

    Huile d'olive & Nougat

    Pierre Damien Charretier est l'apiculteur qui nous livre le miel en 1 kg. Il a proposé depuis peu de déposer ses productions de nougat et d'huile d'olive à Plein Champ.

    Pierre Damien est éleveur sur la commune de St Gervasy (10 Km de Nîmes) où il pratique l'apiculture transhumante. Les ruches passent l'automne et l'hiver dans les garrigues nîmoises et sont ensuite déplacées (transhumées) sur différentes zones du Sud-Est de la France en fonction des floraisons, des conditions climatiques et des opportunités. Cette pratique permet de proposer une gamme de miel diversifiée et qui peut évoluer en fonction des années. Aujourd'hui avec l'huile d'olive et le nougat,  il mets un peu de soleil dans notre assiette…

    LA RECETTE DE NOS CLIENTS