Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 2 personnes :
- 3 carottes
- 1 pincée de gingembre
- 1 cuillère à soupe de lait de coco
- 2 cuillères à soupe d'eau
Préparation :
- Faites bouillir des rondelles de carottes dans une casserole et déposez-les ensuite dans le mixeur.
- Ajoutez l'eau et le gingembre puis mixez le tout. Rajoutez le lait de coco au mélange et mixez encore.
- Servez dans des bols et agrémentez de graines de courges et de copeaux de tomme de brebis.