Les truitelles congélées sont idéales en été... ça change !
Recette : farinez les poissons. Chauffez l'huile vierge de friture à 190°C puis faire cuire les truitelles pendant
5 minutes afin de les saisir. Le reste de la cuisson (5 min) peut s'effectuer à une température plus basse. Poser les
sur du papier absorbant. Servez immédiatement avec quelques quartiers de citron.
|